2020년 5월	건강급식통신문	• 교 장 김상재 • 영양사 허소영 • 일동중학교
• 문의처: 급식관리실 ☎531-3814, □ syreach@korea.kr •학교홈페이지: http://www.ildong.ms.kr

◉ 우리학교 급식은 이렇게 이루어집니다 ◉

대 상 학 년	학 생				교 직 원	합계
	1학년	2학년	3학년	소계
인원수(명)	92	102	70	264	28	292

1. 급식 대상 : 1~3학년(전교생), 교직원

2. 원산지 표시

영양량 및 원산지 표시	축산물 등급판정소 <맘편한서비스>에서 지역 학교명 검색 후 확인 가능 영양량은 식단표를 참고해 주시고 자세한 원산지 표시 및 영양량, 알레르기 정보는 식당게시자료와 홈페이지 참고
	쌀 (일동농협) 현미,찹쌀 잡곡(콩)	김치(배추, 고춧가루) 얼갈이,우거지	쇠고기/ 가공품	돼지고기 /가공품	닭고기 /가공품	오리고기 /가공품	콩나물	다시마 멸치 달걀	새우가루두부	참치캔
	국내산	국내산	국내산 (한우)/국내산	국내산	국내산	국내산	수입산	국산	국산	원양산

3. 1인 1식 급식비 안내                       (2020학년도 무상급식 지원 기준단가 4,900원에 대한 산출내역)

구 분	급식비	산출내역
		식품비	운영비	인건비
2020학년도	4,900	3,332	392	1,176

4. 우리학교 영양기준량 산정 (학교급식법 시행규칙 제 5조에 의거)

에너지 (kcal)	단백질 (g)	비타민 A (R.E)		티 아 민 (비타민B₁)(mg)		리보플라빈 (비타민B₂)(mg)		비타민 C (mg)		칼 슘 (mg)		철 분 (mg)
		평 균 필요량	권 장 섭취량	평 균 필요량	권 장 섭취량	평 균 필요량	권 장 섭취량	평 균 필요량	권 장 섭취량	평 균 필요량	권 장 섭취량	평 균 필요량	권 장 섭취량
734	16.3	162.9	229.8	0.33	0.38	0.4	0.46	24.36	32	248.1	303.8	2.95	3.9
807	18	162.9	229.8	0.33	0.38	0.4	0.46	24.36	32	248.1	303.8	2.95	3.9

5. 코로나-19 예방 관리 계획

◎ 식당 입구에 손소독제 비치 완료

◎ 식당에서 사회적 거리 두기 노력으로 학생들이 마주 앉지 않도록 한 칸 비워서 앉기

◎ 학년별 학생들이 먹고 난 자리는 소독한 후 다음 사람 앉기

◎ 학년, 학급별 시차 배식 운영하여 동시에 모이는 인원을 최소화 하기

◎ 급식 식단은 학생들이 가급적 식당에서 머무는 시간이 길지 않은 식단 위주로 운영

◎ 급식담당자의 개인건강상태(발열, 기침 등)를 매일 확인 후 급식 작업 실시

먹을 때는 건강생각 버릴 때는 환경생각	2020학년도 5월 식단표 일동중 급식실 ☎531-3814
◉ 급식사진, 주간영양량 및 원산지는 학교 홈페이지에서 확인하실 수 있습니다. ◉ 우리학교 급식비는 1인 단가 4,900원이며, 식품비(3,332원), 인건비(1,176원), 운영비(392원)으로 운영되고 있습니다. ◉ 본교 급식소에서는 나트륨 섭치를 줄이고자 맑은국 등은 0.6%, 김치국, 된장국, 찌개류는 0.7% 정도로 간을 맞추고 있습니다. ◉ 에너지/단백질/칼슘/철분 ◉ 식품위생법에 고시된 알레르기유발식품 알레르기를 잘 일으키는 식품으로 국내 조사에서는 달걀(10%), 우유(10%), 콩(1.9%), 땅콩(1.5%) 등이 흔한 알레르기 유발 물질로 밝혀졌답니다. 식품알레르기를 가지고 있는 학생은 꼭 주의 깊게 살펴보고 먹지 않도록 하여야 합니다. ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산염⑭호두 ⑮닭고기 ⑯소고기 ⑰오징어 ⑱조개류(굴, 전복, 홍합 포함)⑲잣 ※ 화학조미료를 전혀 사용하지 않으며, 다시마, 멸치, 건새우 등으로 맛을 냅니다.
		5/27(3학년)	5/28(3학년)	5/29(3학년)
		볶음밥*짜장소스 5.6.10.13.16. 치즈핫도그*케첩1.2.5.6.10.12.13.15.18. 단무지깻잎무침13 배추김치9.13 오렌지쥬스5.13. 952.7/35.7/278.6/4.7	칼슘발아현미밥 육개장1.5.6.8.16.18. 수제돈까스1.2.5.6.10.12.13.18. 과일샐러드2.12.13. 깍두기9.13. 초코칩쿠키1.2.5.6.13 1413.8/53.9/207.9/5	찰보리밥 우렁된장찌개 5.6.13.18. 두부양념구이 5.6.13.18. 오리훈제*무쌈1.5.13. 배추김치9.13. 청포도 998/50.9/973.4/12.6